“宜興市金秋美食節(jié)”昨日開(kāi)幕
昨天下午，“2019宜興市金秋美食節(jié)”開(kāi)幕式暨美食成果展評(píng)大會(huì)在宜興大酒店舉行。副市長(zhǎng)儲(chǔ)紅飆出席活動(dòng)。
“2019宜興市金秋美食節(jié)”是“第十屆中國(guó)·宜興國(guó)際陶瓷文化藝術(shù)節(jié)”的預(yù)熱活動(dòng)，由市文體廣電和旅游局、市總工會(huì)、市人力資源和社會(huì)保障局主辦。本次美食節(jié)以“弘揚(yáng)宜興美食文化，展示宜興美食特色”為主題，旨在提升“宜幫菜”飲食文化的知名度和美譽(yù)度，將“宜幫菜”打造成我市一張響亮的美食“名片”。本次活動(dòng)，吸引了包括星級(jí)旅游飯店、社會(huì)飯店等在內(nèi)的全市40多家各類(lèi)餐飲企業(yè)參與。這些企業(yè)帶著主題特色宴、組合菜品、個(gè)人創(chuàng)意菜品等200多道具有宜興特色的美味菜品參與展評(píng)，展現(xiàn)出了“宜幫菜”的獨(dú)特魅力和宜興餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的風(fēng)采。
“2019宜興市金秋美食節(jié)”是“第十屆中國(guó)·宜興國(guó)際陶瓷文化藝術(shù)節(jié)”的預(yù)熱活動(dòng)，由市文體廣電和旅游局、市總工會(huì)、市人力資源和社會(huì)保障局主辦。本次美食節(jié)以“弘揚(yáng)宜興美食文化，展示宜興美食特色”為主題，旨在提升“宜幫菜”飲食文化的知名度和美譽(yù)度，將“宜幫菜”打造成我市一張響亮的美食“名片”。本次活動(dòng)，吸引了包括星級(jí)旅游飯店、社會(huì)飯店等在內(nèi)的全市40多家各類(lèi)餐飲企業(yè)參與。這些企業(yè)帶著主題特色宴、組合菜品、個(gè)人創(chuàng)意菜品等200多道具有宜興特色的美味菜品參與展評(píng)，展現(xiàn)出了“宜幫菜”的獨(dú)特魅力和宜興餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的風(fēng)采。
開(kāi)幕式上，我市烹飪協(xié)會(huì)還對(duì)前期在“中國(guó)江蘇餐飲博覽會(huì)”“無(wú)錫市太湖美食文化節(jié)”和本次“2019宜興市金秋美食節(jié)”活動(dòng)中獲獎(jiǎng)的宜興大酒店、宜興市籬笆園酒店等餐飲企業(yè)，以及多位本地廚師、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等進(jìn)行了表彰。宜興賓館、宜興竹海天元酒店等一批被認(rèn)定為“宜幫菜”研發(fā)基地，孫建良、朱志剛兩位被認(rèn)定為“宜幫菜”傳承人。
