宜興微型餐飲備案制施行
不用經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查，不用領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，只需到市場(chǎng)監(jiān)管部門按照要求備案即可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。日前，這項(xiàng)微型餐飲備案試點(diǎn)工作在市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局正式啟動(dòng)，至目前已備案微型餐飲單位3家。
過(guò)去，申請(qǐng)人開展餐飲服務(wù)活動(dòng)需取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，要經(jīng)過(guò)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、提交申請(qǐng)材料、申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)核查等流程。為深化行政審批制度改革，加快政府部門職能轉(zhuǎn)變，充分激發(fā)市場(chǎng)主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力，根據(jù)《省政府關(guān)于推進(jìn)“證照分離”改革試點(diǎn)工作方案》和市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于試點(diǎn)施行微型餐飲備案和監(jiān)督管理的通知》相關(guān)部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局作為微型餐飲備案試點(diǎn)開展工作。在實(shí)施微型餐飲備案制后，餐飲經(jīng)營(yíng)者僅需提交備案登記表、租房合同、身份證明、相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施布局及影像資料、承諾書等，審批部門就將當(dāng)場(chǎng)發(fā)放《微型餐飲備案通知書》。
需要注意的是，微型餐飲備案所應(yīng)允的“微型餐飲”，并非無(wú)證攤販或者車庫(kù)店等，而是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所固定，且使用面積60平方米及以下，從業(yè)人員較少，經(jīng)營(yíng)品種風(fēng)險(xiǎn)較低的餐飲服務(wù)提供者。同時(shí)，還要符合三個(gè)條件，即取得具有餐飲服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，符合食品安全基本條件，經(jīng)營(yíng)品種在目錄范圍內(nèi)。必要時(shí)，備案申請(qǐng)人還要征求村（社區(qū)）、周圍居民、物業(yè)意見(jiàn)。因此，非經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的門店、違章建筑、存在油煙擾民等影響周邊居民正常生活的微型餐飲以及攤販等，并不屬于備案范疇。此外，微型餐飲備案制對(duì)經(jīng)營(yíng)品種也有限定，不得制售冷食類、生食類、裱花蛋糕類食品，還明確了微型餐飲在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施以及餐廚垃圾和餐廚廢棄油脂處置、人員培訓(xùn)等方面的要求。微型餐飲備案不收取任何費(fèi)用，備案有效期最長(zhǎng)不超過(guò)1年。
過(guò)去，申請(qǐng)人開展餐飲服務(wù)活動(dòng)需取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，要經(jīng)過(guò)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、提交申請(qǐng)材料、申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)核查等流程。為深化行政審批制度改革，加快政府部門職能轉(zhuǎn)變，充分激發(fā)市場(chǎng)主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力，根據(jù)《省政府關(guān)于推進(jìn)“證照分離”改革試點(diǎn)工作方案》和市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于試點(diǎn)施行微型餐飲備案和監(jiān)督管理的通知》相關(guān)部署，市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局作為微型餐飲備案試點(diǎn)開展工作。在實(shí)施微型餐飲備案制后，餐飲經(jīng)營(yíng)者僅需提交備案登記表、租房合同、身份證明、相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施布局及影像資料、承諾書等，審批部門就將當(dāng)場(chǎng)發(fā)放《微型餐飲備案通知書》。
需要注意的是，微型餐飲備案所應(yīng)允的“微型餐飲”，并非無(wú)證攤販或者車庫(kù)店等，而是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所固定，且使用面積60平方米及以下，從業(yè)人員較少，經(jīng)營(yíng)品種風(fēng)險(xiǎn)較低的餐飲服務(wù)提供者。同時(shí)，還要符合三個(gè)條件，即取得具有餐飲服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，符合食品安全基本條件，經(jīng)營(yíng)品種在目錄范圍內(nèi)。必要時(shí)，備案申請(qǐng)人還要征求村（社區(qū)）、周圍居民、物業(yè)意見(jiàn)。因此，非經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的門店、違章建筑、存在油煙擾民等影響周邊居民正常生活的微型餐飲以及攤販等，并不屬于備案范疇。此外，微型餐飲備案制對(duì)經(jīng)營(yíng)品種也有限定，不得制售冷食類、生食類、裱花蛋糕類食品，還明確了微型餐飲在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施以及餐廚垃圾和餐廚廢棄油脂處置、人員培訓(xùn)等方面的要求。微型餐飲備案不收取任何費(fèi)用，備案有效期最長(zhǎng)不超過(guò)1年。
市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，微型餐飲備案30個(gè)工作日內(nèi)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將開展首次檢查，對(duì)于符合備案要求的，發(fā)放微型餐飲備案公示卡。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門每年還將對(duì)微型餐飲至少開展一次檢查，以及專項(xiàng)檢查等，確保廣大消費(fèi)者吃得安全、放心。
